Box Paccheri alla brontese

Box Paccheri alla Brontese

La nostra Cooking Box più venduta in assoluto! In questa Box troverai tutti gli ingredienti per cucinare una pasta alla brontese tipica siciliana e la ricetta originale con i nostri consigli e trucchi per realizzare questo gustosissimo piatto della tradizione, proprio come la farebbe una nonna siciliana.

La ricetta dei paccheri alla brontese è facile, pochi e semplici passaggi per trasformare questi ingredienti di primissima qualità in un capolavoro di gusto e sapori di Sicilia: un primo piatto denso di storia tramandato da generazioni.

Le nostre Cooking Box sono perfette per le serate speciali oppure quando non hai tempo o voglia di metterti ai fornelli oppure, più semplicemente, se vuoi gustare una ricetta tipica siciliana con soli ingredienti di prima qualità. Le Box sono anche una bellissima idea regalo, originali e particolarmente apprezzate da chi ama cucinare e passare serate in compagnia con parenti e amici.

Mezzi Paccheri di semola di grano duro siciliano, trafilati al bronzo

Questa pasta non ha bisogno di presentazioni. I paccheri trafilati al bronzo sono ottenuti dall’impasto, la trafilazione e l’essicamento di semola di grano duro siciliano. La pasta è “rugosa” e mantiene bene la cottura, ideale per realizzare primi piatti con sughi importanti e raffinati proprio per la sua forma che trattiene il condimento. Abbiamo scelto questa pasta perchè è davvero di alta qualità, artigianale e dal gusto deciso.

La puoi acquistare online singolarmente su Mozzica.it, oppure nella nostra gustosissima Box Paccheri alla brontese.

Ingredienti: semola di GRANO duro siciliano (coltivato a mano in colline terrazzate a Santo Stefano di Briga), acqua

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia 1452 kJ/343 kcal, Grassi 0,6g di cui saturi 0,1g, Carboidrati 71,4g di cui zuccheri 2,8g, Fibre 6,4g, Proteine 12,8g, Sale 0,3g

Allergeni: GRANO

Prodotto e confezionato da I Veri Sapori dell’Etna srl, Viale J. Kennedy Z.A.S.S. Cristo Lotto 14, 95034 Bronte (CT) per conto di Terra di Santo Stefano di Cupri Antonino – C.da Segreto – S. Stefano di Briga (ME). Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Il Lotto e la data di scadenza (TMC) sono fornite al momento dell’acquisto. L’immagine del prodotto è puramente indicativa.

Pesto di pistacchio con pistacchi siciliani

Il pesto di pistacchio è un vero classico della tradizione siciliana. Si tratta di un condimento gourmet, squisito e versatile spesso utilizzato nei primi piatti di pasta o in altrettanti secondi piatti tipici siciliani di carne e pesce o sfiziose bruschette. Lo puoi consumare tale e quale oppure lavorarlo con un semplice soffritto di cipolle e pancetta, realizzando una gustosa salsa al pistacchio. Questo pesto viene realizzato con soli pistacchi siciliani di alta qualità.

Lo puoi acquistare online singolarmente su Mozzica.it, oppure nella nostra gustosissima Box Paccheri alla brontese.

Ingredienti: Olio extravergine di Oliva, PISTACCHIO siciliano 38%, PARMIGGIANO REGGIANO (LATTE, sale, caglio), MANDORLE siciliane tostate, basilico, sale, pepe nero.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia 3056 kJ/741 kcal, Grassi 71g di cui saturi 10g, Carboidrati 12g di cui zuccheri 3,4g, Fibre 4,8g, Proteine 11g, Sale 0,89g

Allergeni: FRUTTA A GUSCIO, LATTE, prodotto in un laboratorio che utilizza FORMAGGIO, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, PESCE, SEDANO

Prodotto e confezionato per Mozzica di Marcella Barlassina nel laboratorio artigianale di Via Bassano n. 2, 95047 Paternò (CT). Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Il Lotto e la data di scadenza (TMC) sono fornite al momento dell’acquisto. L’immagine del prodotto è puramente indicativa.

Pancetta tesa dolce di suino nero dei Nebrodi

Un prodotto gourmet, raffinato e prelibato. Questa pancetta è un perfetto equilibro tra lo speziato e il dolce. Il suino nero dei nebrodi ha caratteristiche uniche, è una razza autoctona antichissima, rustica, resistente alle malattie e alle avversità climatiche. E nel territorio dei Nebrodi trova le condizioni ideali per vivere. Cresce in questo territorio della provincia di Messina allo stato brado o semibrado, in ampie zone dedicate al pascolo. Si nutre principalmente di ghiande, fave, orzo germogliato e cereali. Questo taglio di pancetta, così delicato e prezioso, viene impiegato per tanti piatti tipici siciliani perchè riesce a trasferire alla ricetta un sapore davvero unico e inimitabile.

La puoi acquistare online singolarmente su Mozzica.it, oppure nella nostra gustosissima Box Paccheri alla brontese.

Ingredienti: carne suina IT, sale, pepe, aromi, zuccheri: destrosio, saccarosio, antiossidanti: E301 (acido ascorbico), conservanti: E250 (nitrato di sodio), E252 (nitrato di potassio).

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia 1633 kJ/394 kcal, Grassi 32,7g di cui saturi 9,8g, Carboidrati 0,8g di cui zuccheri 0,8g, Proteine 24,1g, Sale 3,1g

Allergeni: senza glutine nè derivati del latte.

Conservare tra 0 e 4 gradi.

Granella di pistacchio

La Granella di Pistacchio è un condimento speciale per rendere deliziosi tanti piatti tra cui la pasta alla brontese, la pasta con speck e granella di pistacchio, i secondi come il filetto in crosta di pistacchi o le squisite braciole messinesi al pistacchio. Infine nei dolci c’è davvero l’imbarazzo della scelta: la granella di pistacchio viene utilizzata per guarnire i tipici cannoli siciliani alla ricotta, nelle torte e in moltissimi dolcetti siciliani e non solo.  Un prodotto prezioso molto versatile in cucina che dona croccantezza e un sapore intenso di pistacchio.

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Ingredienti: PISTACCHIO in granella

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia 2605 kJ/630 kcal, Grassi 56,1g di cui saturi 5,6g, Carboidrati 8,1g di cui zuccheri 4,5g, Fibre 10,6g, Proteine 18,1g, Sale 0,1g

Allergeni: FRUTTA A GUSCIO, prodotto in un laboratorio che utilizza FORMAGGIO, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, PESCE, SEDANO

Prodotto e confezionato per Mozzica di Marcella Barlassina nel laboratorio artigianale di Via Bassano n. 2, 95047 Paternò (CT). Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Il Lotto e la data di scadenza (TMC) sono fornite al momento dell’acquisto. L’immagine del prodotto è puramente indicativa.

Kalonerò Vino Rosso – Cantine Bonfiglio 13% Vol.

Vino equilibrato, presenta un colore rosso rubino tendente al granato, sentori lievemente speziati e note agrumate che si uniscono ad un gusto rotondo e deciso.

Lo puoi acquistare online singolarmente su Mozzica.it, oppure in aggiunta alla nostra gustosissima Box Paccheri alla brontese.

Vinificazione e affinamento: diraspigiatura immediata alla raccolta. Fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. In seguito alla fermentazione, la svinatura avviene in vasche d’acciaio così come l’affinamento che si completa successivamente in bottiglia. 13% Vol. Contiene solfiti.

Provenienza: PRODOTTO IN ITALIA. Imbottigliato nella zona di produzione – AZ. AGR. BONFIGLIO – C.da Gramino Greco, Briga Marina – Messina – cantinebonfiglio.com

Confezione: 75cl

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