Box Caserecce alla norma

Contenuto della confezione

• (500g) Caserecce di semola di grano duro siciliano, pasta artigianale trafilata al bronzo a lenta essicazione
• (280g) Sugo alla Norma artigianale fatto con sugo fresco e melanzane fritte
• (200g) Ricotta al forno tenera prodotta con latte italiano dal Caseificio Pellegrino (ME)
• (750ml) Kalonerò Vino Rosso Cantine Bonfiglio 13% Vol. (vedi opzione Box)
• Ricetta completa con tutte le istruzioni

Box Caserecce alla norma

La nostra Cooking Box contiene tutti gli ingredienti per preparara una delle ricette siciliane più conosciute in assoluto: la pasta alla norma. Con la nostra Box potrai provare la ricetta originale della pasta alla norma con i nostri consigli per realizzare questo buonissimo piatto della tradizione.

La ricetta delle caserecce alla norma è semplice è vero, ma gli ingredienti fanno davvero la differenza! Il sugo è realizzato con arte e sapienza siciliana con pomodoro freschissimo e le melanzane fritte, proprio come richiede una buona “norma”. La particolarità assoluta della nostra Box è la Ricotta al forno: viene prodotta da un piccolo Caseificio di Messina che realizza questa bontà unica al mondo, perfetta da grattuggiare sul piatto a completare la magia di questa ricetta.

Le nostre Cooking Box sono perfette per le serate speciali oppure quando non hai tempo o voglia di metterti ai fornelli oppure, più semplicemente, se vuoi gustare una ricetta tipica siciliana con soli ingredienti di prima qualità. Le Box sono anche una bellissima idea regalo, originali e particolarmente apprezzate da chi ama cucinare e passare serate in compagnia con parenti e amici.

Caserecce di semola di grano duro siciliano

Le caserecce sono una pasta artiginale trafilata al bronzo e a lenta essicazione. Viene ottenuta dall’impasto, la trafilazione e l’essicamento di semola di grano duro siciliano coltivato a mano in colline terrazzate a Santo Stefano di Briga, nella provincia di Messina. Questa pasta è “rugosa” e mantiene bene la cottura, ideale per realizzare primi piatti con sughi importanti e raffinati proprio per la sua forma caratteristiche che trattiene il condimento.

La puoi acquistare online singolarmente su Mozzica.it, oppure nella nostra gustosissima Box Caserecce alla norma.

Ingredienti: semola di GRANO duro siciliano (coltivato a mano in colline terrazzate a Santo Stefano di Briga), acqua

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia 1452 kJ/343 kcal, Grassi 0,6g di cui saturi 0,1g, Carboidrati 71,4g di cui zuccheri 2,8g, Fibre 6,4g, Proteine 12,8g, Sale 0,3g

Allergeni: GRANO

Prodotto e confezionato da I Veri Sapori dell’Etna srl, Viale J. Kennedy Z.A.S.S. Cristo Lotto 14, 95034 Bronte (CT) per conto di Terra di Santo Stefano di Cupri Antonino – C.da Segreto – S. Stefano di Briga (ME). Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Il Lotto e la data di scadenza (TMC) sono fornite al momento dell’acquisto. L’immagine del prodotto è puramente indicativa.

Sugo alla norma artigianale

Un sugo realizzato artigianalmente con soli pomodori freschi italiani, melanzane fritte, olio e basilico, proprio come vuole tradizione siciliana della pasta alla norma. Questo sugo si sposa benissimo con diverse tipologia di pasta secca o fresco ma la “morte sua” è con le Caserecce alla norma. Sugo buonissimo anche con croccanti bruschette, sa donare un tono davvero unico agli antipasti.

Ingredienti: Polpa di Pomodori italiani, Melanzane fritte, Olio extra vergine di oliva, Zucchero, Basilico, Sale marino integrale, Aglio.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia 598 kJ/145 kcal, Grassi 12g di cui saturi 0,7g, Carboidrati 6,9g di cui zuccheri 4,4g, Fibre 2,3g, Proteine 1,1g, Sale 0,85g

Allergeni: prodotto in un laboratorio che utilizza FORMAGGIO, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, PESCE, SEDANO

Prodotto e confezionato per Mozzica di Marcella Barlassina nel laboratorio artigianale di Via Bassano n. 2, 95047 Paternò (CT). Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Il Lotto e la data di scadenza (TMC) sono fornite al momento dell’acquisto. L’immagine del prodotto è puramente indicativa.

Ricotta al forno

Un prodotto esclusivo di alta qualità prodotto dal Caseificio Pellegrino, una piccola realtà famigliare di Santa Margherita a Messina. Questa ricotta al forno è davvero unica nel suo genere e si può degustare da sola oppure grattuggiandola su primi piatti tipici siciliani e non solo. Sa rendere ogni pietanza ricca e gustosa, da far impazzire gli ospiti!

Vuoi saperne di più sulla ricotta al forno? Leggi il nostro articolo qui.

Ingredienti: LATTE, Siero, Sale

Allergeni: LATTE

Prodotto e confezionato da “Il Caseificio Pellegrino” Santa Margherita (ME). Origine del latte: ITALIA.

Kalonerò Rosso Cantine Bonfiglio 13% Vol.

Vino equilibrato, presenta un colore rosso rubino tendente al granato, sentori lievemente speziati e note agrumate che si uniscono ad un gusto rotondo e deciso.

Lo puoi acquistare online singolarmente su Mozzica.it, oppure in aggiunta alla nostra gustosissima Box Caserecce alla norma oppure Box Paccheri alla brontese

Vinificazione e affinamento: diraspigiatura immediata alla raccolta. Fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. In seguito alla fermentazione, la svinatura avviene in vasche d’acciaio così come l’affinamento che si completa successivamente in bottiglia. 13% Vol. Contiene solfiti.

Provenienza: PRODOTTO IN ITALIA. Imbottigliato nella zona di produzione – AZ. AGR. BONFIGLIO – C.da Gramino Greco, Briga Marina – Messina – cantinebonfiglio.com

Confezione: 75cl